Actualite politique et economique du monde/fr

-Um jovem de 14 anos, residente em Famalicão, morreu de doença de Creutzfeldt-
Jakob, a variante humana da BSE (doença das vacas loucas), tornando-se no
primeiro caso mortal da doença no país.

O director-geral de Saúde, Francisco George, confirmou ao PÚBLICO que a autópsia realizada no
Hospital de São João, no Porto, confirmou o diagnóstico proferido em 2005, segundo o qual o
jovem, que acabou por morrer em Abril deste ano, foi o primeiro caso em Portugal de contágio com
a doença através do consumo de carne bovina.
A Creutzfeldt-Jakob é uma doença rara de tipo neurodegenerativo, não contagiosa. É um tipo de
encefalopatia espongiforme, caracterizada pela degeneração esponjosa do cérebro. O diagnóstico
só pode ser confirmado após a morte do paciente, com recurso a uma autópsia e a exames ao
tecido cerebral.

-Biocombustíveis: Biodevastação, fome... e mais CO2 na atmosfera.

Quando as florestas tropicais são deitadas abaixo a um ritmo de mais de 14 mil hectares por ano,
libertam-se umas 5,8 toneladas de carbono para a atmosfera, das quais só uma pequena parte
será retida de novo nas plantações. A pressão adicional sobre o solo por parte das culturas
energéticas acarretará uma maior desflorestação e uma maior aceleração do aquecimento global
e da extinção de espécies. Até agora já foram limpas enormes extensões da floresta do Amazonas
no Brasil para o cultivo da soja destinada a alimentar a indústria da carne. Se se acrescentar a
exigência do biodiesel da soja pode-se provocar a morte de toda a floresta. Simultaneamente, as
plantações da cana-de-açúcar que alimentam a enorme indústria do bioetanol do país também
estão a invadir o Amazonas, mas incidem sobretudo na floresta atlântica e no Cerrado, um
ecossistema de savana de grande variedade, dois terços da qual já estão destruídos ou
degradados A pressão sobre as florestas na Malásia e na Indonésia ainda é mais devastadora.
Entre 1985 e 2000, o desenvolvimento das plantações de óleo de palma provocou cerca de 87 por
cento de desflorestação na Malásia. Em Sumatra e em Bornéu, desapareceram 4 milhões de
hectares de florestas a favor do cultivo da palma; e está prevista a limpeza de mais 6 milhões de
hectares na Malásia e 16,5 milhões de hectares na Indonésia. O óleo de palma é agora chamado
o "diesel da desflorestação" porque se prevê um aumento dramático da produção do óleo de
palma na Indonésia e na Malásia com a febre dos biocombustíveis. A Malásia e a Indonésia
anunciaram um compromisso conjunto de produzirem, cada uma, 6 milhões de toneladas de óleo
bruto de palma por ano para alimentar a produção dos biocombustíveis.
A procura de biocombustíveis transformou as culturas alimentares tradicionais em culturas
'bioenergéticas'. Os alimentos e a energia entram agora em competição pela mesma 'matéria
prima', o que se traduz num aumento substancial dos preços dos alimentos, muito acima do preço
do petróleo e do gás natural que normalmente entram na produção alimentar.

-Sal com pouco pão
Se houvesse uma directiva emitida pelo Estado português que obrigasse á redução em apenas
dois gramas da quantidade de sal no pão, de certo seriam poupados milhões de euros hoje
gastos em tratamento da hipertensão e nos consequentes acidentes cardio e cerebrovasculares.

-Dieta sem carne e rica em vitamina B2 pode regredir Parkinson
Estudo revela que portadores da doença apresentam deficiência da vitamina e ingerem muita
carne vermelha; nova dieta fez com que a recuperação média motora dos pacientes saltasse de
44% para 70% em apenas três meses de tratamento.

-Parte do cérebro trabalha a dormir
Uma boa noite de sono é um trabalho duro para algumas partes do cérebro, revelaram
neurocientistas americanos. As regiões relacionadas com a aprendizagem mostram uma
actividade aumentada em pessoas adormecidas que passaram o serão a aprender uma nova
tarefa.
A descoberta mostra que o sono é muito valioso para a consolidação de nova informação, não
sendo apenas um modo "standby". O processamento local no cérebro permite confirmar as novas
aprendizagens, indica esta nova pesquisa.

-Estudo conclui que crudívoros são saudáveis
O responsável pelo estudo esperava que os veganos tivessem baixos índices de vitamina D,
devido ao facto de excluirem alimentos de origem animal da sua dieta. Mas, na realidade, os níveis
de vitamina D do grupo eram mais elevados do que a média. A vitamina D é produzida através da
acção da luz solar sobre a pele. Essa substância é essencial para a manutenção dos ossos.
Devido à sua importância, ela é adicionada ao leite e a outros alimentos. No entanto, com o
objectivo de aumentar as suas concentrações de vitamina D, os crudívoros, tal como a maioria dos
veganos, expõem-se frequentemente à luz solar.O estudo indicou ainda que os crudívoros têm um
índice baixo da proteína C-reativa, uma molécula inflamatória que está a ser associada a ataques
cardíacos, diabetes e outras doenças crónicas. Além disso, têm índices menores de IGF-1, um
factor de crescimento ligado ao risco de cancro da próstata e da mama.

-Uso de Viagra pode causar cegueira
As autoridades de saúde dos Estados Unidos estão a examinar vários relatórios que relacionam a
utilização do Viagra com casos de cegueira. A FDA, agência americana que regula as drogas e os
alimentos, já identificou 50 casos de utilizadores dos famosos comprimidos contra a impotência
que apresentam graus variados de perda de visão.

-Proteínas
Todos os alimentos vegetais - mesmo frutas – contêm alguma proteína,(...) em diferentes teores. O
mito de que proteínas vegetais seriam inferiores leva em consideração o fato de que a maior parte
dos alimentos vegetais não contêm todos os aminoácidos essenciais nas proporções tidas como
"ideais" (por exemplo, os cereais tendem a serem deficientes em lisina enquanto os feijões
tendem a apresentarem níveis mais baixos em metionina). No entanto se sabe hoje que nosso
corpo consegue combinar os aminoácidos provenientes de diferentes refeições para produzir
proteínas completas. Assim, numa dieta variada, onde se inclui diariamente grãos, nozes ou
sementes, vegetais e frutas, mesmo aqueles que se restringem ao não consumo de quaisquer
produtos de origem animal (vegans) se vêem facilmente a ingerir proteínas completas.
De 1948 a 1974 a dose diária de proteína recomendada foi reduzida em dois terços, de mais 3
g/kg peso corporal a 1 g/kg peso. De lá pra cá pesquisas têm não apenas reforçado a idéia de que
nosso organismo pode não apenas se adaptar a níveis inferiores de proteína ingerida como têm
também sugerido que uma ingestão moderada a baixa de proteínas pode ser de grande valor na
prevenção e tratamento de certas condições degenerativas.

-Desvendando a Oração
O neurologista Andrew Newber da Universidade da Pensilvânia tirou fotografias daquilo a que os
fiéis chamam de presença de Deus. Os resultados, publicados na edição de 10 de Abril da revista
Psychiatry Research "Neuroimaging", foram surpreendentes.
Foram convidados budistas e freiras franciscanas a meditarem e rezarem numa sala fechada.
Depois, no momento da mais alta devoção, injectou um marcador que viaja até o cérebro e revela
sua actividade no momento da transcendência.
Um padrão emergiu das experiências de Newberg: Existe uma pequena região, na parte posterior
do cérebro, que calcula constantemente a orientação espacial da pessoa, dando uma ideia de
onde o corpo da pessoa termina e o resto do mundo começa. Durante a oração intensa ou
meditação, essa região torna-se um oásis tranquilo de inactividade, por razões ainda inteiramente
desconhecidas.
Tal poderia explicar a comunhão espiritual de ausência de limites, sentida pelos religiosos ao
longo das eras. Aliás, "se forem sufientemente longe, os praticantes têm uma dissolução completa
do eu, uma sensação de união, de espaço infinito".

-Calorias curtas, Vida longa
Pesquisadores do National Centenarian Awareness Project (EUA), experimentaram fazer um
retrato robot do ultra-centenário. Segundo as estatísticas, ele, ou ela, não sofreu choques violentos
no decorrer dos seus primeiros 40 a 50 anos, trabalhou muito e continua a fazer o mesmo após os
100 anos, mas continua a praticar uma actividade física regular e não despreza as grandes
caminhadas.
Mas a sua característica principal é a frugalidade da sua alimentação. À mesa, com efeito, ele, ou
ela, come pouco e o seu regime alimentar é hipocalórico, são e equilibrado. A sua refeição típica?
Come um pouco de tudo, especialmente fruta e legumes e o seu jantar é ligeiro. As frutas e os
legumes têm o primeiro plano na sua alimentação, pois são naturalmente ricos em antioxidantes:
vitaminas C, E e o betacaroteno. Os antioxidantes naturais previnem o envelhecimento e reduzem a
quantidade de radicais livres, responsáveis pela morte das células. (...) Na categoria dos frutos, as
melhores variedades são o mirtilo, a amora e o morango, seguidos pela laranja, o kiwi, a banana,
a maçã e a cereja. Entre os legumes, a couve, a cenoura, a abóbora, os espinafres, os brócolos e
a beterraba. E ainda: o alho, a cebola, a batata, o arroz e o trigo.

-Receitas Macrobióticas especiais...
"Carpa com bardana e pasta-de-soja (Koi-Koku)
É um prato excelente contra as febres e inflamações, especialmente indicadas para as mães que
não têm suficiente leite e que devem consumir todo este prato em cinco dias. É igualmente
recomendado contra as pneumonias, as otites, as artrites e os reumatismos.

-A ciência descobre o surpreendente domínio da consciência vegetal
As plantas são capazes de perceber agressões à vida(...) e parecem ter consciência até mesmo
de intenções ocultas na mente humana. Essa fantástica revelação (...)vem sendo confirmada por
pesquisas científicas realizadas no Brasil. Ela faz parte de um conjunto de descobertas que deverá
revolucionar a visão de mundo do próximo século e apontam para um relacionamento mais
harmonioso entre o homem e a natureza.